Cake Moelleux aux Pommes

Préchauffer le four à 180°C.

Poser le Moule 6 Cakes sur une plaque en aluminium perforée.

Si vous prenez un moule à cake, il faut diviser les quantités par deux.

Eplucher les pommes.

Couper les pommes en quartiers avec un coupe pommes ou un couteau.

Découper chaque tranche en deux.

Fouetter les œufs avec le sucre au batteur électrique ou au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait, l’huile et la vanille.

Mélanger la préparation.

Incorporer la farine, la levure et le sel.

Mélanger la pâte qui doit être homogène.

Ajouter les pommes.

Mélanger délicatement avec une spatule.

Verser la préparation dans les 5 empreintes.

Cuire pendant 30 à 35 min à 180°C.

Vérifier la cuisson.

Attendre un peu avant de démouler sur une grille.

Laisser refroidir.