
Le gratin champenois andouillette chaource est une recette faite avec des ingrédients de la région.

La couronne jambon fromages est vraiment moelleuse et même le lendemain. Elle est réalisée avec les restes du réfrigérateur.

Le risotto de la mer est un peu plus festif et peut être fait à l’occasion des fêtes de fin d’année.


Les gaufres jambon fromage se mangent aussi bien en repas pour le soir avec une bonne salade verte ou pour l’apéritif découpées en petits carrés.

Les mini tartes à la tomate sont idéales pour l’apéritif et se mangent aussi bien tièdes qu’à température ambiante.

Les gésiers et foies de volaille à la crème est un plat vraiment bon à condition d’aimer les gésiers et les foies.


Les briochettes bacon raclette sont idéales pour servir pour l’apéritif.