Sardines Grillées

Impression avec images

Les sardines grillées ne se mangent pas uniquement l’été. La cuisson dans le All Clad permet de les manger également l’hiver.

Ingrédients

Sardines vidées et nettoyées

Pour la marinade

2 c-a-s d’Huile d’Olive
½ Jus de Citron
2 Gousses d’Ail hachées
Sel
Piment d’Espelette

Ustensiles

Demarle

All Clad Modèle standard
All Clad Modèle XL

Méthode de préparation

All Clad

All Clad

Préparation

Déposer les sardines dans un plat Be Save ou dans un autre plat.
Verser l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le piment d’Espelette.
Mélanger et fermer.
Faire le vide d’air dans le cas de l’utilisation du plat Be Save.
Laisser mariner 30 min pour le plat Be Save ou 2h pour un autre plat.

Sardines-Grillees

Mettre les sardines sur les pics en bambou.
Faire chauffer le grill en automatique sur poisson.
Après le bip, déposer les sardines sur la plaque.

Sardines-Grillees

Sardines-Grillees

Cuire jusqu’au 1^er pallier saignant.

Le grill All Clad remplace la plancha pour faire les sardines grillées.
La différence est qu’il n’y a pas besoin de les retourner et ça ne colle pas.

Sardines-Grillees

Categories: PoissonTags: All-Clad

2 Comments

patricia caillaux 30 mars 2021 at 9h23 - Répondre

merci tintin pour ce gentil message
tintin 9 mars 2021 at 10h49 - Répondre

je recommande cette recette et bien d autres sur ce site cuisinoblog qui est très bien fait

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