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Le lieu noir sauce beurre citron est un poisson épais et sans arrête qui s’accompagne avec du riz ou celui de votre choix.

Les truffes au chocolat ruby proviennent d'une recette de Cyril Lignac qu’il a donné un matin sur RTL. Le chocolat ruby a un bon goût fruité, c’est un chocolat naturel rose obtenu à partir de fèves de cacao ruby sans colorant ni arômes de fruits.

Les truffes au chocolat noir peuvent être enrobées de sésame, de cacahuètes ou de noix de cajou hachées avant d’être déposer dans le cacao.

La couronne fraîcheur est une recette Demarle pour la pâte, après chacun y met son grain de sel avec les ingrédients de son choix.

Les galettes bretonnes, un bon souvenir de vacances, avec une pointe de fleur de sel dans la pâte sablée.

Les palets de dames sont un classique extrait d'un ancien livret Tupperware sur la pâtisserie.

Les financiers permettent d'utiliser les blancs d'oeufs.