
Les petits cœurs au chocolat proviennent d’une recette de Cyril Lignac dans laquelle j’ai rajouté de la fleur de sel qui apporte un petit truc en plus.

Les oursons au chocolat proviennent de la recette des financiers de Cyril Lignac et permettent d’utiliser le reste des chocolats de Noël.

La galette des rois aux pommes est une bonne galette surtout quand on n’aime pas la frangipane. Le fait de retourner la galette pour qu’elle soit bien plate vient d’une idée de Cyril Lignac.

Le gratin de pâtes est une recette de Cyril Lignac de son émission « Tous en Cuisine » que j’ai réadapté à ma façon.

Les mini financiers à la griotte proviennent d'une recette prise dans le livre « Fait Maison n°3 » de Cyril Lignac qui apporte un petit goût acide avec les griottes qui va très bien avec les financiers.

Le tigré renversé au chocolat est une recette de Cyril Lignac de son livre « La Pâtisserie » dans laquelle j’ai rajouté une petite chantilly en plus.

Le soufflé glacé à l'ananas est une recette de Cyril Lignac de l’Emission Tous en Cuisine faite avec de la mangue.

Le gâteau amandes griottes est une recette de Cyril Lignac de l’Emission Tous en Cuisine.

La galette crème d'amandes pommes caramélisées provient de la recette de Cyril Lignac pour la crème d’amandes.

Les truffes au chocolat ruby proviennent d'une recette de Cyril Lignac qu’il a donné un matin sur RTL. Le chocolat ruby a un bon goût fruité, c’est un chocolat naturel rose obtenu à partir de fèves de cacao ruby sans colorant ni arômes de fruits.