Accueil » Farandole de 5 Cakes Salés

Les cakes salés ont tous la même pâte au départ c’est la garniture qui change.

Ingrédients

Pour 5 cakes longs

  • 200g de Farine

  • ½ Paquet de Levure

  • 150g de Lait

  • 4 Œufs

  • 150g de Fromage Râpé

  • 125g d’Huile d’Olive

  • Sel

  • Piment d’Espelette

Pour la garniture

  • 50g d’Olives

  • 50g de Pesto

  • 50g de Thon

  • Ciboulette

  • 50g de Lardons

  • 50g de Jambon

  • 2 à 3 Cornichons

Ustensiles

Demarle

  • Moule 5 Cakes Longs réf FP 2249

  • Balance réf MA 75

  • Bol Micro Ondes réf MA 116451

  • Couteau à Pâtisserie réf MA 95

Méthode de préparation

Préparation

  • Mélanger la farine et la levure ensemble.

  • Battre légèrement les œufs dans un saladier.

  • Hacher les olives au Tornado.

  • Hacher le thon et la ciboulette ensemble dans le Tornado.

  • Faire revenir les lardons à la poêle.

  • Hacher le jambon et les cornichons ensemble dans le Tornado.

  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Dans un cul de poule, verser le mélange farine et levure.

  • Ajouter l’huile, le lait et les œufs battus.

    Il est possible de remplacer l’huile d’olive par celle de votre choix.

  • Bien mélanger.

  • Ajouter le sel, le piment d’Espelette et le fromage râpé.

    Pour le fromage râpé, vous pouvez choisir du gruyère, du comté ou celui de votre choix.

  • Mélanger bien.

  • Peser 150g de pâte pour tous les cakes avec le bol micro-ondes.

Farandole-Cakes-Sales
  • Ajouter les 50g d’ingrédients et mélanger l’ensemble.

    On obtient une préparation avec les olives hachées, une avec le pesto, une avec le thon haché et la ciboulette, une avec les lardons et une dernière avec le jambon et les cornichons hachés.

  • Verser chaque préparation dans une empreinte.

    Il n’y a pas besoin de laver le bol à chaque fois.

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  • Cuire au four pendant 25 min à 180°C.

  • Démouler sur une grille.

  • Quand les cakes sont froids, couper les au couteau électrique ou avec un bon couteau comme le couteau à pâtisserie qui est génial et coupe parfaitement.

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5 Commentaires

  1. Michèle 9 juin 2021 à 8h35-Répondre

    super heureuse de retrouver vos délicieuses recettes qui nous manquaient tant merci

    • tatagateau 9 juin 2021 à 22h11-Répondre

      Bonjour Michele,
      Merci beaucoup
      En espérant que ce nouveau site vous plaise
      Bonne soirée

  2. murielle 8 juin 2021 à 17h03-Répondre

    bonjour je suis super contente que vous recommencez à remettre des nouvelles recettes bonne journee

    • tatagateau 8 juin 2021 à 21h22-Répondre

      Bonjour Murielle,
      Merci beaucoup
      En espérant que ce nouveau site vous plaise
      Bonne journée

  3. murielle 8 juin 2021 à 17h02-Répondre

    bonjour je suis très contente de revoir votre site bonne journee

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