Les joues de porc grillées sont une viande gélatineuse et tendre comme la joue de bœuf mais tout le monde n’aime pas.

Ingrédients

Pour 3 à 4 personnes

  • 7 à 8 Joues de Porc

  • 1 c-a-s d’Huile

  • 2 c-a-c d’Ail Semoule

  • Sel

  • Piment d’Espelette

Ustensiles

  • Air Fryer

Méthode de préparation

Préparation à la main

Préparation au Air Fryer

  • Dans un plat, déposer les joues, l’huile, l’ail, le sel et le piment d’Espelette.

  • Mélanger l’ensemble.

  • Dans un plat, déposer les joues, l’huile, l’ail, le sel et le piment d’Espelette.

  • Mélanger l’ensemble.

Joue-Porc-Grille
  • Déposer les joues sur la plancha ou dans une sauteuse.

  • Déposer les joues sur la grille du Air Fryer.

Joue-Porc-Grille
  • Laisser cuire.

  • Retourner assez souvent.

  • Cuire pendant 15 min à 180°C.

  • Retourner à mi cuisson.

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