Les joues de porc grillées sont une viande gélatineuse et tendre comme la joue de bœuf mais tout le monde n’aime pas.
Ingrédients
Pour 3 à 4 personnes
7 à 8 Joues de Porc
1 c-a-s d’Huile
2 c-a-c d’Ail Semoule
Sel
Piment d’Espelette
Ustensiles
Air Fryer
Méthode de préparation
Préparation à la main
Préparation au Air Fryer
Dans un plat, déposer les joues, l’huile, l’ail, le sel et le piment d’Espelette.
Mélanger l’ensemble.
Déposer les joues sur la plancha ou dans une sauteuse.
Déposer les joues sur la grille du Air Fryer.
Laisser cuire.
Retourner assez souvent.
Cuire pendant 15 min à 180°C.
Retourner à mi cuisson.
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