Les bruschettas gouda knacki sont parfaites avec les restes du réfrigérateur, accompagnées par une petite salade ou pour l’apéritif.
Ingrédients
6 Tranches de Pain
Crème Fraîche Epaisse
Tranches Fines de Gouda
6 Knackis
Mozzarella râpée
Origan
Ou
Epices
Ustensiles
All Clad Modèle XL
Méthode de préparation
Préparation à la main
Préparation au All Clad
Couper le pain si le boulanger ne l’a pas tranché.
Ici, j’ai toujours du pain différent que je fais coupé chez le boulanger et que je congèle en tranches.
Etaler de la crème épaisse sur chaque tranche.
Déposer un morceau de gouda.
Couper la saucisse en deux dans l’épaisseur.
Si la saucisse dépasse de la tranche de pain, couper le bout et mettre sur les côtés.
Couper le pain si le boulanger ne l’a pas tranché.
Ici, j’ai toujours du pain différent que je fais coupé chez le boulanger et que je congèle en tranches.
Etaler de la crème épaisse sur chaque tranche.
Déposer un morceau de gouda.
Couper la saucisse en deux dans l’épaisseur.
Si la saucisse dépasse de la tranche de pain, couper le bout et mettre sur les côtés.
Parsemer de mozzarella râpée.
Ajouter de l’origan ou des épices du soleil…
Parsemer de mozzarella râpée.
Ajouter de l’origan ou des épices du soleil…
Préchauffer le four à 180°C.
Déposer les bruschettas sur une plaque de cuisson.
Cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Déposer les bruschettas dans le plat de cuisson.
Allumer le grill en manuel jusqu’à 270°C.
Cuire pendant 10 min environ après le bip de préchauffage.
Il faut que le dessus soit doré.