Timbale Milanaise

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La timbale milanaise est une ancienne recette Tupperware à faire cuire dans un moule au four qui a été adaptée dans le All Clad.

Ingrédients

300g de Spaghetti
2 Tomates coupées en dés
100g de Gruyère râpé
125g de Lardons
100g de Petits Pois congelés
2 Œufs

Pour la béchamel

30g de Beurre
30g de Farine
250ml de Lait
Sel
Piment d’Espelette

Ustensiles

All Clad Modèle standard

Méthode de préparation

A la Main
All Clad

A la Main

All Clad

Préparation à la main

Préparation au All Clad

Faire cuire les pâtes et les égoutter.
Préparer la Béchamel à la casserole ou au Thermomix.
Ajouter les œufs, le gruyère, le sel et le piment d’Espelette dans la béchamel.
Verser la béchamel dans un bol mélangeur ou un cul de poule.

Timbale Milanaise 2

Ajouter les lardons, les petits pois, les tomates et les pâtes.

Timbale Milanaise 3

Fermer le bol et secouer.

Timbale Milanaise 1

Cuisson

Verser la préparation dans le plat de cuisson.

Timbale Milanaise 4

Verser la préparation dans un moule.
Cuire au four à 200°C pendant 40 min suivant la grandeur du moule.

Allumer le grill à 270°C et cuire pendant 20 à 25 min.

Categories: PlatTags: All-Clad, Lardon

2 Comments

HAMONY 3 octobre 2024 at 20h42 - Répondre

pourquoi vous ne mettez pas les temps de cuissons avec le grill ? car c’est dommage
- tatagateau 4 octobre 2024 at 21h39 - Répondre
  
  Bonjour,
  Quand vous cliquez que le deuxième onglet All Clad, vous avez le temps de cuisson d’indiquer.
  Bonne journée

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