Poêlée de Riz Chorizo Champignons

Emincer l’oignon.

Couper le poivron en fines lanières.

Vous pouvez prendre du poivron vert si vous le souhaitez.

Emincer les champignons.

Couper le chorizo en fines lanières.

Dans un pichet, mélanger l’eau, le fond de veau, les épices, le sel et le piment d’Espelette afin de réaliser le bouillon.

Vous pouvez remplacer les épices à paella par du curcuma, du curry…

Faire chauffer une sauteuse.

Verser de l’huile avec les oignons, les champignons et les poivrons.

Emincer l’oignon.

Couper le poivron en fines lanières.

Vous pouvez prendre du poivron vert si vous le souhaitez.

Emincer les champignons.

Couper le chorizo en fines lanières.

Dans un pichet, mélanger l’eau, le fond de veau, les épices, le sel et le piment d’Espelette afin de réaliser le bouillon.

Vous pouvez remplacer les épices à paella par du curcuma, du curry…

Allumer le grill en manuel sur 270°C.

Verser le Mycryo ou l’huile avec les oignons, les champignons et les poivrons.

Laisser cuire en remuant.

Ajouter les lanières de chorizo et le riz.

Cuire jusqu’au bip de préchauffage.

Ajouter les lanières de chorizo et le riz.

Cuire pendant 3 min environ en remuant.

Ajouter le bouillon et les petits pois.

Cuire pendant 3 min environ en remuant

Ajouter le bouillon et les petits pois.

Cuire pendant 20 à 25 min suivant la cuisson du riz en remuant de temps en temps.

Rajouter un peu d’eau si besoin jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Cuire pendant 20 à 25 min suivant la cuisson du riz.

Rajouter un peu d’eau si besoin jusqu’à ce que le riz soit cuit.