Macaronis au Chorizo et Parmesan

Faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée comme vous avez l’habitude avec le temps indiqué sur le paquet.

Vous pouvez également prendre les pâtes de votre choix.

Egoutter les pâtes à la fin de la cuisson.

Couper les tranches de chorizo en fines lanières au ciseau de cuisine ou au couteau.

Vous pouvez également prendre du jambon, des lardons…

Emincer l’oignon.

Ici, j’ai toujours dans mon frigo des oignons déjà émincés que je mets sous vide ce qui permet d’en avoir d’avance pour les prochaines recettes.

Verser un peu de Mycryo ou d’huile dans une cocotte.

Ajouter le chorizo et l’oignon.

Faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée comme vous avez l’habitude avec le temps indiqué sur le paquet.

Vous pouvez également prendre les pâtes de votre choix.

Egoutter les pâtes à la fin de la cuisson.

Couper les tranches de chorizo en fines lanières au ciseau de cuisine ou au couteau.

Vous pouvez également prendre du jambon, des lardons…

Emincer l’oignon.

Ici, j’ai toujours dans mon frigo des oignons déjà émincés que je mets sous vide ce qui permet d’en avoir d’avance pour les prochaines recettes.

Allumer le grill standard sur manuel.

Appuyer sur OK jusqu’à 270°C.

Verser un peu de Mycryo ou d’huile dans le plat.

Ajouter le chorizo et l’oignon.

Faire revenir.

Ajouter la crème liquide, la ciboulette, les pâtes et quelques olives.

Parsemer de parmesan.

Faire revenir jusqu’au bip de préchauffage.

Ajouter la crème liquide, la ciboulette, les pâtes et quelques olives.

Parsemer de parmesan.

Mélanger l’ensemble.

Avec la présence de chorizo et de fromage, je n’ai pas salé le plat.

Continuer la cuisson.

Mélanger l’ensemble.

Avec la présence de chorizo et de fromage, je n’ai pas salé le plat.

Continuer la cuisson à 230°C pendant 10 min environ.