Cubicube Vanille Chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Laisser le beurre tiédir.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs et le sucre.

Ajouter le beurre, le lait et la vanille.

Mélanger l’ensemble.

Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Mélanger la préparation.

La pâte doit être homogène.

Verser la préparation dans le Moule Cubicube.

Vous pouvez prendre également un moule à génoise.

Tapoter un peu la plaque.

Cuire pendant 30 min à 180°C.

Vérifier toujours la cuisson.

Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Pendant la cuisson, préparer le sirop.

Dans une casserole, verser l’eau, le sucre et la vanille.

A ébullition, retirer la casserole du feu.

Avant de démouler, badigeonner le dessus du gâteau de sirop avec un pinceau.

S’il reste du sirop, il est possible de le garder au réfrigérateur sous vide ou dans une boîte Tupperware pour une génoise ou un autre gâteau.

Retourner le gâteau sur une grille.

Badigeonner avec du sirop.

Il faut que le gâteau soit bien imbibé pour qu’il soit moelleux.

Faire fondre deux grosses cuillères de Nutella au micro ondes ou du chocolat à pâtisser.

Mettre dans une poche à douille.

Ajouter un peu de chocolat sur chaque carré.

Décorer avec des Smarties, des vermicelles, des Kinder…