Les carrés feuilletés jambon chèvre est une recette simple et rapide qui peut être fait avec des restes de poulet, de blanc de dinde, de chorizo, du thon…

Ingrédients

Pour 6 feuilletés

  • 1 Pâte Feuilletée Rectangulaire

  • 3 Tranches de Jambon

  • St Môret

  • Fromage de Chèvre

  • Mozzarella Râpée

  • 1 Jaune d’œuf

  • Un peu de Crème Liquide

  • Epices

Ustensiles

  • Air Fryer

Méthode de préparation

Préparation à la main

Préparation au Air Fryer

  • Dérouler la pâte feuilletée.

  • Dérouler la pâte feuilletée.

Carres-Feuilletes-Jambon-Chevre
  • Fariner un peu le dessus pour éviter que la pâte colle le temps que l’on prépare les feuilletés.

  • Couper la pâte en 6.

    Si vous prenez une pâte feuilletée ronde, vous pourrez faire 4 feuilletés.

  • Tartiner un peu de St Môret.

    Vous pouvez remplacer le St Môret par du boursin, du fromage frais…

  • Poser une demi tranche de jambon coupée en 2.

  • Déposer une rondelle de chèvre.

  • Parsemer de mozzarella râpée.

  • Refermer en prenant les pointes opposées.

  • Fariner un peu le dessus pour éviter que la pâte colle le temps que l’on prépare les feuilletés.

  • Couper la pâte en 6.

    Si vous prenez une pâte feuilletée ronde, vous pourrez faire 4 feuilletés.

  • Tartiner un peu de St Môret.

    Vous pouvez remplacer le St Môret par du boursin, du fromage frais…

  • Poser une demi tranche de jambon coupée en 2.

  • Déposer une rondelle de chèvre.

  • Parsemer de mozzarella râpée.

  • Refermer en prenant les pointes opposées.

Carres-Feuilletes-Jambon-Chevre
  • Mélanger le jaune d’œuf avec un peu de crème liquide.

    Vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait.

  • Etaler un peu de jaune d’œuf au pinceau.

  • Parsemer un peu d’épices.

    Vous pouvez remplacer les épices par des herbes, des graines…

  • Mélanger le jaune d’œuf avec un peu de crème liquide.

    Vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait.

  • Etaler un peu de jaune d’œuf au pinceau.

  • Parsemer un peu d’épices.

    Vous pouvez remplacer les épices par des herbes, des graines…

Carres-Feuilletes-Jambon-Chevre
  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Poser les feuilletées sur une toile de cuisson ou sur le papier sulfurisé.

  • Couper le papier sulfurisé de la pâte de la taille de la grille du Air Fryer.

  • Déposer les feuilletés.

    Le nombre dépend de la grandeur du panier.

Carres-Feuilletes-Jambon-Chevre
  • Cuire pendant 15 à 20 min le temps que la pâte feuilletée soit cuite.

  • Cuire pendant 10 min à 200°C.

  • Retourner les feuilletés au bout de 6 minutes.

  • Faire dorer le dessous pendant les 4 minutes restantes.

  • Adapter le temps de cuisson en fonction de votre appareil.

Carres-Feuilletes-Jambon-Chevre
Categories: Plat

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