Aiguillettes de Poulet Marinées

Préparer la marinade dans un bol en mélangeant l’huile d’olive, les épices, la sauce basque, le sel et le piment d’Espelette.

Vous pouvez mettre les épices de votre choix comme du curry, du paprika…

Mettre les aiguillettes dans un récipient Be Save ou dans un plat.

Verser la marinade dessus.

Mélanger l’ensemble.

Préparer la marinade dans un bol en mélangeant l’huile d’olive, les épices, la sauce basque, le sel et le piment d’Espelette.

Vous pouvez mettre les épices de votre choix comme du curry, du paprika…

Mettre les aiguillettes dans un récipient Be Save ou dans un plat.

Verser la marinade dessus.

Mélanger l’ensemble.

Laisser mariner sous vide pendant 30 min environ dans le Be Save ou pendant 2 à 3h dans un plat.

Allumer la plancha.

Quand la plancha est bien chaude, déposer les aiguillettes.

Laisser mariner sous vide pendant 30 min environ dans le Be Save ou pendant 2 à 3h dans un plat.

Allumer le grill qui va se mettre en automatique avec les deux plaques.

Au bip de préchauffage, déposer les aiguillettes.

Verser le reste de la marinade dessus.

Laisser cuire les aiguillettes en les retournant à mi-cuisson.

Vérifier la cuisson.

Servir avec le Gratin de Courgettes Pommes de Terre Mozzarella.

Verser le reste de la marinade dessus.

Laisser cuire jusqu’à saignant.

La viande est assez cuite et reste moelleuse.

Servir avec le Gratin de Courgettes Pommes de Terre Mozzarella.