Minis Savarins au Thon

Préchauffer le four à 180°C.

Hacher l’oignon dans le tornado.

Râper le parmesan.

Quand on râpe le parmesan soit même, il est bien meilleur et plus volumineux.

Battre les œufs dans un saladier.

Mixer le thon au tornado.

Dans un cul de poule, mélanger dans l’ordre l’oignon haché, le thon mixé, le concentré de tomates, le parmesan râpé, le paprika, l’œuf battu, la crème épaisse, le sel et le piment d’Espelette.

Bien mélanger l’ensemble.

Déposer le Moule Barquettes Savarins sur une plaque en aluminium.

Il est également possible de choisir le Moule Mini Muffins mais ils seront plus petits.

Verser dans les empreintes à l’aide de la petite louche en silicone.

La préparation arrive au bord mais ne déborde pas.

Cuire 15 min à 180°C.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Décorer le centre avec un peu de mayonnaise et des tomates cerise.