Petits Pains Fromage Lardons

Impression avec images

Les petits pains fromage lardons sont vraiment trop bons et se mangent par gourmandise.

Ingrédients

Pour 12 petits pains

Ustensiles

Demarle

Méthode de préparation

Préparation à la main

Préparation au robot pâtissier

Préparation au All Cook

Faire revenir les lardons.
Egoutter les lardons.
Laisser refroidir.
Préparer ensuite la pâte à pain.
Faire tiédir l’eau et la levure au micro ondes à maximum 37°C.

Si vous prenez de la levure Demarle il n’y a pas besoin d’ajouter de sel.

Vous pouvez également prendre 20g de levure fraîche.
Mélanger la levure.
Verser dans un grand saladier.
Ajouter la farine et le sel si besoin.
Pétrir jusqu’à ce que la pâte se détache du bol.
Ajouter les lardons et le fromage.

Faire revenir les lardons.
Egoutter les lardons.
Laisser refroidir.
Préparer ensuite la pâte à pain.
Faire tiédir l’eau et la levure au micro ondes à maximum 37°C.

Si vous prenez de la levure Demarle il n’y a pas besoin d’ajouter de sel.

Vous pouvez également prendre 20g de levure fraîche.
Mélanger la levure.
Verser dans le bol du robot muni d’un crochet.
Ajouter la farine et le sel si besoin.
Pétrir pendant 8 à 10 min jusqu’à ce que la pâte se détache du bol.
Ajouter les lardons et le fromage.

Faire revenir les lardons.
Egoutter les lardons.
Laisser refroidir.
Préparer ensuite la pâte à pain.
Faire tiédir l’eau et la levure.

Si vous prenez de la levure Demarle il n’y a pas besoin d’ajouter de sel.

Vous pouvez également prendre 20g de levure fraîche.
Mettre pendant 1 minute à 30°C à vitesse 3.
Ajouter la farine et le sel si besoin.
Pétrir pendant 2min30.
Ajouter les lardons et le fromage.

Verser la pâte dans un cul de poule un peu fariné.
Laisser lever la pâte pendant 45 min environ au four à 30°C ou à température ambiante en recouvrant d’un couvercle en silicone ou d’un torchon.
Peser le pâton.

Verser la pâte dans un cul de poule un peu fariné.
Laisser lever la pâte pendant 45 min environ au four à 30°C ou à température ambiante en recouvrant d’un couvercle en silicone ou d’un torchon.
Peser le pâton.

Verser la pâte dans un cul de poule un peu fariné.
Laisser lever la pâte pendant 45 min environ au four à 30°C ou à température ambiante en recouvrant d’un couvercle en silicone ou d’un torchon.
Peser le pâton.