
Le vacherin est une glace avec des meringues à l'intérieur. C'est une ancienne recette Tupperware.

Le kougelhopf est aussi appelé kouglof, il s'agit d'une spécialité alsacienne prise dans le club Guy Demarle.


Les mini pavlova sont une recette de Cyril Lignac. Un mélange de croustillant avec la meringue et de fraîcheur grâce aux fruits.

Les tartelettes chouquettes est une recette du livre Pâtisserie : l'ultime référence de Christophe Felder.