
Les mini tropéziennes sont bonnes et légères, elles plaisent à tous et notamment aux plus gourmands.

La couronne aux fruits d'été est une recette pleine de gourmandises, extraite du club Guy Demarle.


Les éclairs façon tropézienne, un petit dessert plaisir mais avec une crème au mascarpone qui est plus légère qu’une mousseline au beurre.

Les tartelettes chouquettes est une recette du livre Pâtisserie : l'ultime référence de Christophe Felder.
