Poulet au Vinaigre

Dans un pichet verseur, verser le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l’eau, la crème liquide, le sel et le piment d’Espelette.

Vous pouvez mettre le vinaigre de votre choix : balsamique, blanc, de vin…

Mélanger l’ensemble avec une cuillère magique.

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer les morceaux de poulet dans une cocotte avec couvercle allant au four.

Dans un pichet verseur, verser le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l’eau, la crème liquide, le sel et le piment d’Espelette.

Vous pouvez mettre le vinaigre de votre choix : balsamique, blanc, de vin…

Mélanger l’ensemble avec une cuillère magique.

Déposer les morceaux de poulet dans le plat de cuisson.

Assaisonner un peu.

Verser la sauce sur le poulet.

Mélanger pour bien enrober les morceaux avec la sauce.

Assaisonner un peu.

Verser la sauce sur le poulet.

Mélanger pour bien enrober les morceaux avec la sauce.

Fermer la cocotte.

Cuire pendant 40 à 50 minutes suivant les morceaux.

Si vous prenez des escalopes, la cuisson sera moins longue.

Retourner les morceaux à mi-cuisson.

Servir avec du riz, des pommes de terre…

Allumer le grill en manuel sur 270°C le temps du préchauffage.

Baisser à 230°C.

Cuire pendant 25 à 30 min suivant les morceaux.

Si vous prenez des escalopes, la cuisson sera moins longue.

Retourner les morceaux à mi-cuisson.

Servir avec du riz, des pommes de terre…