Poulet à la Forestière

Impression avec images

Le poulet à la forestière prend ce nom car il y a des champignons et j’aime bien trouver un nom différent quand c’est des recettes de ma composition.

Ingrédients

Ustensiles

Méthode de préparation

Préparation à la main

Préparation au All Clad

Assaisonner les pilons de poulet.

Vous pouvez prendre les morceaux de votre choix.
Emincer l’oignon.
Hacher les gousses d’ail.
Couper les carottes en fines rondelles à la mandoline ou au couteau.
Emincer les champignons.

Vous pouvez prendre également des champignons en boîte.
Préparer la sauce en mélangeant dans un pichet l’eau, le bouillon de volaille, la crème liquide, le sel et le piment d’Espelette.

Pour le bouillon de volaille, il est en poudre et bio et est bien pratique car on utilise la quantité voulue.
Verser de l’huile dans une cocotte.
Laisser chauffer un peu.
Déposer les morceaux de poulet.

Assaisonner les pilons de poulet.

Vous pouvez prendre les morceaux de votre choix.
Emincer l’oignon.
Hacher les gousses d’ail.
Couper les carottes en fines rondelles à la mandoline ou au couteau.
Emincer les champignons.

Vous pouvez prendre également des champignons en boîte.
Préparer la sauce en mélangeant dans un pichet l’eau, le bouillon de volaille, la crème liquide, le sel et le piment d’Espelette.

Pour le bouillon de volaille, il est en poudre et bio et est bien pratique car on utilise la quantité voulue.
Allumer le grill sur manuel.
Appuyer jusqu’à 270°C.
Verser le Mycryo ou l’huile.
Laisser chauffer jusqu’au bip de préchauffage.
Déposer les morceaux de poulet.