Muffins au Chocolat au Cœur Fondant

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer le Moule Muffins sur une plaque en aluminium perforée.

Vous pouvez également prendre un moule de 18cm.

Dans le bol micro ondes, faire fondre le chocolat et le beurre.

Vous pouvez prendre du chocolat au lait ou une tablette de chocolat à pâtisser.

Ajouter le sucre.

Mélanger l’ensemble.

Mettre les œufs un par un en mélangeant entre chaque œuf.

Ajouter la farine.

Mélanger l’ensemble.

Verser la préparation dans un pichet bec verseur qui sera plus pratique ou prendre une louche.

Déposer la pâte dans chaque empreinte.

Cuire pendant 15 à 18 min à 180°C selon la grosseur du moule.

Surveiller la cuisson.

Les gâteaux vont gonfler pendant la cuisson et redescendre après mais c’est normal car c’est un gâteau humide avec très peu de farine et pas de levure.