Emincés de Poulet aux Haricots Blancs

Emincer l’oignon.

Egoutter les haricots blancs.

Dans un pichet, mélanger l’eau, le fond de veau, le concentré de tomates, le sel et le piment d’Espelette afin de réaliser le bouillon.

Faire chauffer une sauteuse avec un peu de matière grasse.

Ajouter le poulet émincé.

Vous pouvez également prendre des escalopes qu’il faudra découper en petits morceaux.

Cuire pendant 5 min en retournant à mi cuisson.

Ajouter l’oignon émincé, le sel et le piment d’Espelette.

Emincer l’oignon.

Egoutter les haricots blancs.

Dans un pichet, mélanger l’eau, le fond de veau, le concentré de tomates, le sel et le piment d’Espelette afin de réaliser le bouillon.

Allumer le grill en manuel jusqu’à 270°C avec un peu de Mycryo ou un filet d’huile.

Faire chauffer à vide jusqu’au bip de préchauffage.

Ajouter le poulet émincé.

Vous pouvez également prendre des escalopes qu’il faudra découper en petits morceaux.

Cuire pendant 5 min en retournant à mi cuisson.

Ajouter l’oignon émincé, le sel et le piment d’Espelette.

Cuire pendant 2 à 3 min.

Verser le bouillon et les haricots blancs.

Cuire pendant 2 à 3 min.

Verser le bouillon et les haricots blancs.

Continuer la cuisson pendant 5 min.

Parsemer un peu de persil.

Continuer la cuisson pendant 5 min.

Parsemer un peu de persil.