Timbale Milanaise

300g de Spaghetti

2 Tomates coupées en dés

100g de Gruyère râpé

125g de Lardons

100g de Petits Pois congelés

2 Œufs

30g de Beurre

30g de Farine

250ml de Lait

Sel

Piment d’Espelette

All Clad Modèle standard

Faire cuire les pâtes et les égoutter.

Préparer la Béchamel à la casserole ou au Thermomix.

Ajouter les œufs, le gruyère, le sel et le piment d’Espelette dans la béchamel.

Verser la béchamel dans un bol mélangeur ou un cul de poule.

Ajouter les lardons, les petits pois, les tomates et les pâtes.

Fermer le bol et secouer.