Savarin de Riz au Thon et ses Petits Légumes

Faire cuire le riz.

Il est possible d’utiliser soit du riz basmati ou du riz long.

Laisser le riz refroidir.

Préparer la gelée en mélangeant le sachet avec les 250ml d’eau.

Attention, mettre seulement 250ml d’eau malgré qu’il soit inscrit 500ml sur le paquet.

Laisser tiédir la gelée.

Egoutter le thon et l’émietter avec une fourchette.

Dans un cul de poule, verser le thon émietté, les haricots rouges et le maïs.

Mélanger l’ensemble.

Ajouter la gelée, le riz froid et la mayonnaise.

Bien mélanger.

Saler et ajouter le piment d’Espelette et le persil.

Mélanger la préparation.

Rincer le moule et le déposer sur un plat.

Verser la préparation dans le moule.

Filmer le moule.

Faire prendre pendant au moins 6h au frigo ou l’idéal est de la faire la veille pour le lendemain.