Gâteau Madeleine aux Cerises

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Fouetter les œufs avec le sucre au batteur.

Il faut que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et le lait.

Mélanger la préparation.

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Mélanger pour avoir une pâte homogène.

Ajouter la vanille et les cerises.

Vous pouvez remplacer la vanille par du sucre vanillé et mettre les fruits de votre choix.

Mélanger à la spatule.

Verser dans le moule.

Cuire pendant 30 à 35 min à 180°C.

Vérifier toujours la cuisson.

Laisser tiédir avant de démouler.

Découper et déguster.