Quiche Sans Pâte Lardons Petits Pois

Préchauffer le four à 190°C.

Mettre les lardons dans un plat au micro-ondes pendant 2 min à 600W.

Egoutter les lardons pour éliminer le gras.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs, la crème et le lait.

Ajouter la farine, le sel, le piment d’Espelette, le fromage râpé et les épices.

Ici c’est des épices recette ensoleillée mais vous pouvez mettre celle de votre choix.

Mélanger bien l’ensemble.

Déposer le Moule Couronne sur une plaque en aluminium.

Disposer les petits pois et les lardons (ou le jambon) dans le moule.

Il est possible également de faire un mélange de jambon et de lardons.

Verser la préparation dessus.

Cuire 30 à 35 min à 190°C en bas du four.

Démouler la quiche.

Servir tiède ou froide coupée en petites parts pour l’apéro ou avec une salade.