
La couronne de pavlova est croustillante et crémeuse avec un goût sucré atténué par le coulis de fruits et la chantilly.

Les mini pavlova sont une recette de Cyril Lignac. Un mélange de croustillant avec la meringue et de fraîcheur grâce aux fruits.

Les palets aux fruits, il s'agit d'une recette de Karine, une conseillère Demarle.