Gâteau Igloo aux Pommes

Préchauffer le four à 180°C.

Poser le Moule Igloo 20cm sur une plaque en aluminium perforée.

Eplucher les pommes.

Couper les pommes avec un coupe pommes.

Découper chaque quartier en petits dés.

Faire chauffer le lait et le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

Dans le bol micro-ondes, fouetter les œufs et le sucre.

Le mélange doit doubler de volume.

Ajouter le lait et le beurre fondu.

Mélanger l’ensemble.

Incorporer la farine, la levure et le sel.

Mélanger la préparation.

Ajouter les pommes.

Mélanger à la spatule.

Verser dans le moule.

Cuire pendant 45 min à 180°C.

Vérifier toujours la cuisson.

Attendre 10 min environ avant de démouler.

Démouler sur une grille.