Pommes de Terre Basque à Ma Façon

Laver bien les pommes de terre.

Couper les pommes de terre en deux.

Hacher l’ail et le persil séparément.

Verser les pommes de terre dans un saladier.

Laver bien les pommes de terre.

Couper les pommes de terre en deux.

Hacher l’ail et le persil séparément.

Verser les pommes de terre dans un saladier.

Ajouter l’huile, la sauce basque, le Zikiro, la purée de piment d’Espelette, le curcuma, l’ail et un peu de sel.

Vous pouvez remplacer la purée de piment d’Espelette par du piment d’Espelette.

Ajouter l’huile, la sauce basque, le Zikiro, la purée de piment d’Espelette, le curcuma, l’ail et un peu de sel.

Vous pouvez remplacer la purée de piment d’Espelette par du piment d’Espelette.

Mélanger l’ensemble.

Faire chauffer la plancha ou une sauteuse.

Quand elle est bien chaude, verser un peu d’huile d’olive.

Déposer les pommes de terre.

Mélanger l’ensemble.

Verser dans le plat de cuisson du grill.

Mélanger régulièrement.

Cuire pendant 15 à 20 min suivant la taille des pommes de terre.

Ajouter un peu de persil avant la fin de cuisson.

Mettre dans un plat.

Parsemer de fleur de sel.

Servir avec un repas à la plancha avec un Méli Mélo de Légumes.

Allumer le grill en manuel jusqu’à 270°C.

Cuire pendant 10 min après le bip.

Vérifier la cuisson.

Ajouter le persil.

Continuer la cuisson pendant 5 min pour les réchauffer si besoin.

Mettre dans un plat.

Parsemer de fleur de sel.

Servir avec un repas à la plancha avec un Méli Mélo de Légumes.