Couronne des Femmes Pressées aux Pommes

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les pommes.

Couper les pommes en quartiers avec un coupe pommes.

Dans un cul de poule, mélanger à la spatule la farine, le sucre, la fleur de sel et la levure.

Vous pouvez également mettre du sel fin.

Ajouter les œufs.

Mélanger l’ensemble.

Verser l’huile.

Mélanger la préparation.

Verser la pâte dans le Moule à Tarte Couronne.

Vous pouvez également prendre un moule à tarte de 28cm.

Disposer les pommes en quinconce sur la pâte.

Cuire pendant 35 à 40 minutes à 180°C.

Vérifier la cuisson.

Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.

Faire chauffer un peu de confiture au micro ondes.

Etaler la confiture au pinceau pour faire briller.