Coq & Cheese

Faire cuire les pâtes.

Vous pouvez prendre un reste de pâtes soit environ 500g de pâtes cuites.

Verser les pâtes égouttées dans un bol mélangeur.

Dans un pichet, mélanger le lait et la crème.

Mélanger la mozzarella et le gruyère.

Garder un peu de fromage pour mettre sur le dessus.

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Ajouter la farine.

Mélanger au fouet.

Ajouter le mélange lait-crème.

Laisser épaissir comme pour une béchamel.

Faire cuire les pâtes.

Vous pouvez prendre un reste de pâtes soit environ 500g de pâtes cuites.

Verser les pâtes égouttées dans un bol mélangeur.

Dans un pichet, mélanger le lait et la crème.

Mélanger la mozzarella et le gruyère.

Garder un peu de fromage pour mettre sur le dessus.

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Ajouter la farine.

Mélanger au fouet.

Ajouter le mélange lait-crème.

Laisser épaissir comme pour une béchamel.

Ajouter le sel et le piment d’Espelette.

Hors du feu, ajouter le mélange de fromage.

Ajouter le sel et le piment d’Espelette.

Hors du feu, ajouter le mélange de fromage.

Mélanger bien l’ensemble.

Le fromage doit être fondu et la préparation épaisse.

Verser la béchamel sur les pâtes.

Mélanger bien l’ensemble.

Le fromage doit être fondu et la préparation épaisse.

Verser la béchamel sur les pâtes.

Mélanger l’ensemble.

Mélanger l’ensemble.

Beurrer un petit plat à gratin.

Verser les pâtes.

Ajouter le fromage restant.

Beurrer un petit plat à gratin.

Verser les pâtes.

Ajouter le fromage restant.

Préchauffer le four à 180°C.

Cuire pendant 15 à 20 min le temps que le plat soit chaud et que le dessus soit gratiné.

Servir avec une salade, de la mache…

Déposer le plat dans le bac du Air Fryer

Cuire pendant 12 à 15 min à 180°C suivant la puissance du Air Fryer.

Servir avec une salade, de la mache…